بن ماری یا حمام آب گرم

ن ماری یا حمام آب چیست ؟
حمام آب دستگاهی است که براي انجام آزمایشهای سرولوژی، اگلوتيناسیون، غیرفعالسازی، بیولوژی پزشکی و آزمايشهای داروسازی و حتی برای مراحل انکوباسیون صنعتی کاربرد دارد. مايع داخل تانك معمولا آب و در بعضي روغن است. محدودة دماي كاري حمامهاي آب از دمای محیط تا 60°C است. با استفاده از يك درپوش خاص، امكان انتخاب درجه حرارت 100°C نيز وجوددارد.
حمامهاي آب با گنجايش 2 تا 30 لیتر ساخته ميشوند.
اصول عملكرد
حمامهاي آب از جنس استيل هستند و معمولاً با يک لايه رنگ الكترواستاتيك 1 كه قابليت جذب بالا داشته و نسبت به شرايط محيطي آزمايشگاه مقاوم است، پوشيده شده اند. کليدهاي کنترل فعاليت دستگاه در قسمت بيروني حمام آب قراردارند و در سطح پايين تانک ضدزنگ آنها، مقاوم هاي الکتريکي نصب شدند. استفاده از آنها
گرما را به آب یا روغن داخل تانک منتقل ميكند تا دمای انتخابی حاصل شود. مقاومها ممکن است از انواع زیر باشند:
مقاوم متغير : این نوع از مقاوم ها در داخل يك لولة بسته جاسازی شده اند و در قسمت پایینی مخزن با سيستم گرمايي تانک در تماس مستقیم هستند.
مقاوم بيروني : این مقاومها در قسمت پایینی ولی در خارج از تانک قراردارند و با يك مادة عايق دار حفاظت مي شوند كه از به هدر رفتن گرما جلوگيري مي كند. این مقاومها گرما را ازطریق يک هادي گرما به زیر تانک منتقل می کنند.
بن ماری ها معمولا در دو نوع درب حلقوی و در شیبدار ساخته می‌شوند .