حیط کشت میکروبی (Orange Serum Agar (OSAکه به نام محیط کشت آگار داری سرم پرتقال نیز شناخته می‌شود، برای جداسازی کشت و شمارش میکروارگانیسم‌های فاسدکننده مقاوم به اسید در آب‌میوه و کنسانتره‌های آب‌میوه، به‌ویژه از میوه‌های مرکبات استفاده می‌شود